فول

الفول من البقوليات التي توجد على شكل حبوب مغلفة بقشرة خارجية، ويبقى الفول على شكله عند طهوه للتدميس. يمكن تحضيره بطرق مختلفة: طبخه لوحده أو إضافته إلى الحساء أو السلطات أو مع المعكرونة أو مع الأرز، وهو من المأكولات المشهورة في الشرق الأوسط.

Fava beans are legumes found in the form of beans covered with an outer shell; the beans keep their form when cooked for mashing. They can be prepared in different ways: cooked alone, added to soup, salads, pasta, or rice. They are a famous food in the Middle East.