حمص

هو نبات بقولي صيفي وشتوي يتميز بكثرة أنواعه ويزرع في مناطق حوض المتوسط وفي الوطن العربي وإيطاليا، كما يعد من أقدم البقوليات وأكثرها شعبية واستهلاكًا في العالم لغناه بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية الفريدة، ويعد بديلًا عن اللحوم.

A summer and winter legume plant distinguished by its many types, grown in the Mediterranean basin, the Arab world and Italy. It is one of the oldest, most popular and most consumed legumes in the world due to its health benefits and unique nutritional elements, and is an alternative to meat.