زيت زيتون بكر ممتاز

هو زيت الزيتون البكر الذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 0.8 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير، والذي تتفق خصائصه الأخرى مع الخصائص المحددة لهذه الفئة من الزيوت في المعيار التجاري الذي وضعه المجلس الدولي للزيتون. متوفر بعبوات معدنية 4 و7 و10 لتر وزجاجات.

It is virgin olive oil whose free acidity, expressed as oleic acid, is no more than eight tenths of a gram per hundred grams, and whose other characteristics conform to those specified for this category of oils in the commercial standard established by the International Olive Council.